Grüner Veltliner Liebenberg
Der große Gegenentwurf in meinem Veltlinerrepertoire. Die Stilistik ist warm, pannonisch geprägt, weich und rund und doch komplex. Tabak, gelber Apfel und ein wenig Feuerstein betten sich in eine cremige und üppige Textur. Die Säure hält sich zurück, dafür bietet intensive Mineralität und eminente Würze einen Kontrapunkt zum mächtigen Körper. Saftig, konzentriert und gehaltvoll. Schon heute gut aber auch noch besser in 7 bis 10 Jahren.