Grüner Veltliner Federspiel Biern
Hoch oben, in der „roten Biern“, dort wo sich Ton in die Erde mischt, wurzeln die Reben für unser Veltliner Federspiel. Kühle Frucht, Salz und Pfeffer geben in der Nase den Takt vor, am Gaumen spielen sie dann allerdings nur noch die zweite Geige. Hier dominiert eine intensive Würze, gestützt auf feine Mineralität und dezente Quittennoten. Dicht, saftig und elegant. Potenzial für vier bis fünf Jahre.